Neuster Eintrag: Weinblüte

Insights
April 2016

Georgien... auf der Suche nach dem Ursprung

Orange Wine - so heißt der neue Trend der die Weinbranche in zwei Lager spaltet. Die einen sind fasziniert, die anderen entsetzt. Eigentlich handelt es sich dabei nur um einen Weißwein der - so wie ein Rotwein - mit Trauben,...[more]


März 2016

Umbrechen

Die Tage werden länger, das Frühjahr lässt grüßen. Wir freuen uns bereits auf die kommenden warmen Tage.  Auch dieses Jahr haben wir wieder den ruhigen Winter genutzt um einen unserer alten, betagten...[more]


Februar 2016

ECOVIN Jungwinzertagung

Letztes Wochenende besuchte ich (Peter) die Jungwinzertagung unseres Bio-Verbandes ECOVIN. Vor einmaliger Kulisse auf der malerischen Schönburg im Mittelrheintal.  Der lebhafte Austausch mit den jungen...[more]


Januar 2016

inWine

Es tut sich was! Ende letzen Jahres haben sich einige junge Winzer aus Minheim zusammengetan um gemeinsam etwas zu bewegen. Unser Sohn Peter ist natürlich auch dabei! Schnell war die Gruppierung "inWine Minheim"...[more]


Dezember 2015

Dezemberstern

Am Ende des Jahres möchten wir uns bei all unseren Freunden, Gästen und Kunden für Ihre Treue und das entgegengebrachte Vertrauen bedanken. Danke für die vielen herzlichen Begegnungen. Der helle Stern, der seit Anfang Dezember...[more]


November 2015

Hackschnitzel

Die Heizung in unserem Gästehaus wird mit Holz-Hackschnitzeln befeuert. Vor dem kalten Winter mussten wir nun dort das Holzlager wieder befüllen. Dazu können wir unseren Vorrat an gesammelten alten Weinreben aus Minheim...[more]


Oktober 2015

Ausklang

Die Weinernte hat ihr finales Stadium erreicht. Zuhause in Minheim haben wir vor einigen Tagen die letzten Riesling Trauben abgeerntet. Hier im Praktikum in Südtirol sind wir gerade mit den letzten roten Sorten am Abschließen....[more]


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