Neuster Eintrag: Ausgezeichnete Weine

Einblicke
Dezember 2015

Dezemberstern

Am Ende des Jahres möchten wir uns bei all unseren Freunden, Gästen und Kunden für Ihre Treue und das entgegengebrachte Vertrauen bedanken. Danke für die vielen herzlichen Begegnungen. Der helle Stern, der seit Anfang Dezember...[mehr]


November 2015

Hackschnitzel

Die Heizung in unserem Gästehaus wird mit Holz-Hackschnitzeln befeuert. Vor dem kalten Winter mussten wir nun dort das Holzlager wieder befüllen. Dazu können wir unseren Vorrat an gesammelten alten Weinreben aus Minheim...[mehr]


Oktober 2015

Ausklang

Die Weinernte hat ihr finales Stadium erreicht. Zuhause in Minheim haben wir vor einigen Tagen die letzten Riesling Trauben abgeerntet. Hier im Praktikum in Südtirol sind wir gerade mit den letzten roten Sorten am Abschließen....[mehr]


September 2015

EcoWinner

Auch in diesem Jahr wurde ein Wein von uns beim EcoWinner Wettbewerb unseres ökologischen Weinbauverbandes Ecovin prämiert. Unser 2014 MEDIUM Kerner Spätlese feinherb erreichte in seiner Kategorie den 2. Platz.  Nach den...[mehr]


August 2015

Manincor

Endlich ist es so weit. Seit dem 10. August befinde ich, Peter, mich in Kaltern am See / Südtirol. Bis in den November hinein werde ich hier  im `Weingut Manincor´ Neues kennenlernen und Erlerntes hinterfragen.  Schon...[mehr]


August 2015

Wasser!

Die anhaltende Trockenheit in der Region nagt nun schon lange an der Vitalität unserer Weinreben. Dringend benötigtes Wasser bleibt aus, was vor allem die jüngeren Weinberge zu spüren bekommen. Hier fehlt noch...[mehr]


Juli 2015

Sommerarbeit

Von Ende Mai bis Anfang Juli sind wir in den Weinbergen jedes Jahr damit beschäftigt, die wachsenden Rebtriebe ins Drahtspalier einzuflechten. Unsere Mitarbeiterin Rita ist hier dabei die letzten Triebe für dieses Jahr...[mehr]


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