Neuster Eintrag: Ausgezeichnete Weine

Einblicke
Februar 2014

Mausohren

Durch die milden Temperaturen in diesem Winter wächst der "Mausohrsalat" in unseren Weinbergen besonders gut. Es stehen regelrechte Horte unter unseren Weinstöcken. Auf unseren herbizidfreien, lebendigen Böden hat...[mehr]


Januar 2014

Die Schweine

Wie jeden Winter werden unsere Weinberge wieder von den Wildschweinen heimgesucht und umgewühlt. Unsere lebendigen Böden mit Ihren vielfältigen Lebewesen scheinen Ihnen besonders zu gefallen. Dabei werden auch die Wirtschaftswege...[mehr]


Dezember 2013

Jungwein

Ruhe ist eingekehrt.  Einige Rieslinge schreiten noch gemächlich durch die letzte Gärphase. Die Weine der frühreifenden Reborten haben jetzt den "Jungweinstatus" erreicht, das heißt, sie haben die alkoholische...[mehr]


Oktober 2013

Endspurt

Wir sind mit der Lese der letzten Rieslingtrauben beschäftigt. Das Wetter der letzten Tage brachte uns Temperaturen über 20°. Die hohen Temperaturen im Zusammenhang mit dem üppigen Niederschlag der letzten Wochen beschleunigen...[mehr]


Oktober 2013

Vorlese

Die Niederschläge in den letzten Wochen haben unsere Trauben schnell heranreifen lassen. Die frühen Rebsorten haben ihre Lesereife fast erreicht.  Um den besten Trauben noch weitere Zeit zur Reife am Rebstock zu geben,...[mehr]


September 2013

Mundraub! ...für Fortgeschrittene

Vögel  die an unseren leckeren Trauben interessiert sind gibt es ja nicht nur an dem Weinstock in unserem Hof.... Sie sammeln sich auf hohen Bäumen, Stromleitungen, etc... Und ausgerechnet in einer solchen Umgebung...[mehr]


August 2013

Mundraub!

Die ersten Trauben werden nun langsam reif. Vögel, Wespen und Co. richten Ihre Aufmerksamkeit schon länger auf die wenigen Beeren an unserer Hausrebe. Um Ihnen  zuvor zu kommen werden wir sie wohl in den nächsten Tagen...[mehr]


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