Neuster Eintrag: Verspätete Sonnenblumen

Einblicke
August 2012

Wildschweinzaun

Unsere Trauben beginnen zu Reifen. Die Beeren werden weich und Säure macht dem Traubenzucker Platz. Bei Roten Sorten sieht man den Reifebeginn besonders gut, denn die Beeren färben sich vom Grünen ins Blaue. Erste Farbstoffe...[mehr]


Juli 2012

Alphornbläser im Hof

Walter Egger und seine Frau Anita, aus der Schweiz, überraschten uns mit einem selbstgeschriebenen Lied über den Hoffmannwein auf seinem Alphorn. Ausergewöhnliche Töne in unserem Hof! Vor 2 Jahren besuchten sie uns zufällig zum...[mehr]


Juni 2012

EcoWinner

Unsere "Riesling Spätlese Trocken 2011" wurde auf der Jährlichen Verkostung des Bundesverband Ökologischer Weinbau"EcoVIN" in der Kategorie Riesling Trocken bis 12,5Vol.% von der Jury auf den...[mehr]


Mai 2012

Ferienwohnungen

Anfang des Jahres haben wir uns dazu entschlossen Margits elterliches Wohnhaus zu kaufen und dort Ferienwohnungen einzurichten. Nach viel Arbeit, Schweiß und einigen Umbaumaßnahmen freuen wir uns, dass nun die erste von drei...[mehr]


April 2012

Eingeheizt

Endlich ist es wieder soweit. An den Tagen der offenen Weinkeller wird unser Steinbackofen wieder angefeuert.  Auf Rebholz gebackene Pizzavariatonen begeistern mal wieder unsere Gäste. Auch der dazu ausgeschenkte neue...[mehr]


März 2012

Junge Reben

Unsere frisch gepflanzten Rieslingreben geniessen die strahlenden Frühlingssonne.  Über den Winter lagerten die jungen Setzlinge bei 2°C im Kühlhaus des Rebveredelers. Nun ist die Zeit gekommen um sie in...[mehr]


Februar 2012

Der neue Jahrgang ist da !

Endlich wieder ..... Am 4. Februar läuft der Spätburgunder Rosé in die Weinflaschen. Hellrot schimmert er hinter dem hellen Glas. So leicht und fruchtig wie er aussieht schmeckt er auch. Viele warten schon darauf. Mit den am...[mehr]


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