Wir sind Winzer aus Leidenschaft

Im Herzen der Mittelmosel, auf einer von der Mosel umschlungenen Halbinsel, liegt das Weindorf Minheim. Hier wurzeln unsere Rebstöcke. Hier sind wir, Margit und Paul, mit unserer Familie im Weingut Hoffmann zu Hause. Wir sind Winzer aus Leidenschaft.  
Auch unsere Söhne Uli, Michael und Peter fühlen sich hier wohl und helfen in ihrer Freizeit gerne mit. Selbst Oma Hiltrud unterstützt uns täglich noch tatkräftig bei allen Arbeiten. 
Peter, unser jüngster Sohn, hat schon in jungen Jahren seine Liebe zum Weinbau entdeckt und sich deshalb früh dazu entschlossen, den Beruf des Winzers zu erlernen. Er hat seine Ausbildung bereits abgeschlossen, eine Schulische Weiterbildung ebenfalls abgeschlossen. Seit August 2016 ist er nun als Weinbautechniker wieder zurück im Betrieb. Wenn er das Weingut vielleicht später einmal fortführen würde wäre er die fünfte Generation in diesem Haus, das sein Ur-Urgroßvater 1920 erbaute, die sich dem Weinbau verschrieben hätte. 

Aus Überzeugung und Verantwortung der Natur gegenüber betreiben wir seit 2007 konsequent ökologischen Weinbau und sind dem Bundesverband ökologischer Weinbau ECOVIN angeschlossen. Der Wein ist die Visitenkarte unserer Lebensart. Langjährige Kunden, die das Besondere schätzen, bestätigen unser außerordentliches Qualitätsstreben. Eine Weinprobe oder der Einkauf in unserem Hofladen, wo wir neben den Gutsweinen Verschiedenes rund um den Wein anbieten, wird Sie von unserer Philosophie überzeugen. 
Wir sind gerne für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch, bitten jedoch um Anmeldung damit wir bei unseren vielfältigen Aufgaben auch Zeit für Sie haben.